Tra colline di vigne,
tartufi e Alpi silenziose

Due giorni bastano per capire perché Torino non smette di sorprendere. Non basta, certo — non basta mai — ma bastano per uscirne con la sensazione precisa di aver vissuto qualcosa di vero.

Le Langhe non esistono per chi ha fretta. Questa è la prima cosa da sapere. Sono un territorio che richiede lentezza — guidare lentamente sulle strade bianche tra i filari, sedersi in cantina senza guardare l'orologio.

Esistono strade che esistono per essere percorse lentamente. La Strada del Barolo è una di queste: un percorso di circa 40 chilometri tra i comuni produttori del vino più celebre d'Italia.

Il tartufo bianco d'Alba è il prodotto gastronomico più prezioso d'Italia. Non per convenzione o per marketing: per la rarità oggettiva, per l'impossibilità di coltivarlo in modo industriale.

L'autunno è la stagione delle Langhe. Le vigne cambiano colore, il tartufo bianco emerge dai boschi, le cantine apono per le degustazioni. Settembre e ottobre sono i mesi perfetti.

Il Lago d'Orta è il segreto meglio custodito del nord Italia. Mentre il Lago Maggiore è conosciuto in tutto il mondo, il Lago d'Orta rimane ancora qualcosa di cui bisogna andare a cercare notizia.