DOSSIER 18 — FIERA NAZIONALE DEL PEPERONE DI CARMAGNOLA
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La Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola è uno degli appuntamenti enogastronomici più longevi e attesi del Piemonte, dedicata al celebre peperone quadrato di Carmagnola, ortaggio simbolo del territorio e protagonista assoluto della manifestazione.
⚠️ Una precisazione importante: va distinta la storia della coltivazione del peperone a Carmagnola, che ha radici antiche risalenti probabilmente al Settecento, dalla storia della Fiera stessa. Nel 2026 l'evento raggiunge la 77ª edizione, il che colloca la nascita della manifestazione fieristica vera e propria attorno al 1949-1950, nel secondo dopoguerra — non nel Settecento, come una formulazione imprecisa potrebbe far pensare. Il prodotto è antico, la fiera è invece un appuntamento del Novecento.
Per oltre una settimana, dal 28 agosto al 6 settembre 2026, il centro storico di Carmagnola si trasforma in una grande vetrina dedicata al "principe ortofrutticolo" del territorio: stand coperti e scoperti animano Piazza Mazzini, Piazza Bobba, Piazza Manzoni, i Giardini del Castello, Piazza Sant'Agostino, Piazza Italia e le vie principali della città, con apertura giornaliera dalle 10:00 alle 24:00. Il programma comprende esposizioni, degustazioni, show cooking dedicati alle mille ricette a base di peperone, incontri culturali e intrattenimento per tutte le età.
Accanto all'area enogastronomica, la Fiera è affiancata dal Foro Festival, che anima le serate con musica dal vivo, spettacoli e performance, rendendo l'evento un'occasione di festa diffusa per tutta la città. La manifestazione valorizza non solo il peperone ma l'intera produzione ortofrutticola del Carmagnolese, in un territorio agricolo storicamente vocato che merita di essere conosciuto anche al di fuori del periodo della fiera, ad esempio passeggiando tra il centro storico e le campagne circostanti.