Fubine Monferrato è un piccolo comune di 1.600 abitanti tra le province di Alessandria e Asti — nel cuore di quel Monferrato di mezzo che non è né il Casalese dei castelli e degli infernot né l'Astigiano dei grandi vini DOCG. È il Monferrato della campagna autentica: colline con vigneti di Barbera e Grignolino, boschi di querce e robinie, strade bianche che attraversano poderi con le cascine di pietra e le corti di granai.
Fubine non ha un'attrazione specifica che giustifichi un viaggio appositamente — non un castello aperto, non un museo, non una cantina famosa internazionalmente. Ha la qualità del borgo che vive per sé stesso, non per il turismo, e che accoglie i visitatori con quella cordialità di chi non è abituato alla domanda "cosa c'è da vedere qui?".
Il vino di Fubine: I produttori locali di Fubine producono Barbera del Monferrato e Grignolino — spesso venduti sfusi alle enoteche di Casale e Asti e imbottigliati con etichette locali. La qualità è quella del vino artigianale di un territorio che non ha ancora trovato la via della notorietà enologica internazionale.
Come arrivare: Da Casale Monferrato: ~20 km, ~25 minuti. Da Asti: ~30 km, ~35 minuti.
